출근길의 추억을 떠올리게 하는 길거리토스트, 특히 반으로 접어 종이컵에 담아 먹던 그 맛을 집에서 재현해보고 싶으신가요? 오늘은 간단하면서도 풍성한 맛을 자랑하는 햄치즈토스트 만들기 레시피를 소개할게요. 이 레시피는 원팬 타입으로 빠르고 쉽게 즐길 수 있으며, 고소하고 달달한 맛이 일품입니다.
재료 준비하기
몇 가지 기본 재료만 있으면 완성!
- 식빵 2장
- 샌드위치용 생식햄 4장
- 슬라이스 치즈 2장
- 계란 3개 (+밑간 : 소금 0.3스푼, 설탕 1스푼)
- 버터 20~30g (또는 식용유)
- 딸기잼 1스푼 (선택사항)
계란 지단 만들기
계란 양념하기:
계란 3개에 소금 0.3스푼과 설탕 1스푼을 넣어 골고루 섞어줍니다. 소금과 설탕이 잘 섞이도록 충분히 저어줍니다.
녹이기:
중약불에 버터 약 15g을 녹이고, 팬 전체에 계란물이 골고루 퍼지도록 붓습니다. 계란물을 넓게 펼쳐 부드럽게 익힙니다.
익힘:
윗면이 몽글몽글하게 변하면 중약불에서 천천히 익힙니다. 가장자리가 익고 가운데가 여전히 촉촉하면 식빵을 가운데에 올려놓습니다.
햄치즈 올려 완성하기
뒤집기:
뒤집개를 사용해 계란 지단 위에 올린 식빵을 뒤집습니다. 계란이 찢어지지 않도록 조심스럽게 큰 뒤집개를 사용하거나 깊게 찔러 넣고 빠르게 뒤집습니다.
조립하기:
식빵 가장자리로 너풀거리는 부분을 모양에 맞게 접어줍니다. 딸기잼을 가운데에 약간 바르고, 그 위에 슬라이스 치즈를 올린 후, 햄을 식빵 모양에 맞춰 2장 올려줍니다.
접기:
햄과 치즈를 얹은 후 접는 선을 따라 반으로 접으면 완성입니다. 이렇게 만든 햄치즈토스트는 바삭한 식빵과 녹아내리는 치즈, 그리고 담백한 햄의 조화로 입맛을 돋우는 길거리토스트 레시피가 됩니다.
즐기는 방법
길거리토스트의 맛을 그대로 느낄 수 있도록 반으로 접어서 종이컵에 담아 먹는 것도 좋습니다. 추가로 설탕을 뿌려 먹거나 케찹을 발라도 맛있지만, 기본 레시피 그대로도 완벽한 균형의 맛을 선사합니다.
이 간단한 햄치즈토스트 레시피로 집에서도 퇴근길 포장마차의 길거리토스트를 즐겨보세요. 바삭한 식감과 고소한 햄치즈의 조합은 한 입 베어 물 때마다 특별한 추억을 불러일으킬 거예요.
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